Por si no lo sabeis hace unos meses (4 ya, wow!) me emancipé. Y uno de los problemas que te encuentras al vivir sin padres es que la comida de la nevera no es siempre fresca y te encuentras con pollo que huele como si ocultases un muerto o leche que ha mutado en natillas grumosas. Este tipo de situaciones no son muy agradables, lo que hemos hecho nosotros en en una pizarrita pequeña poner que día se abrió el brik de la leche y del zumo.
En esta web dan información de nutrición bastante interesante. Lo que más me interesa son las tablas con la duración de los alimentos en la nevera y en el congelador. Sí los alimentos en el congelador no estan criogenizados también se ponen malos 
Yo me quedo con esta de los Derivados de la leche y huevos que son las cosas que más se me ponen malas. La leche dura 1 semana, los huevos 4-5 semanas, Yogurt 1 semana… yo creo que he sobrepasado todos esos tiempos. Y os puedo garantizar que la leche esta buena tras 10 días, más allá de esos días no me atrevo a probarla 
Yo tengo tanta paranoia con los huevos y recordar de cuándo son y si se ponen malos que hago lo contrario de toda Buena Maruja: sólo como huevo, tortilla, mayonesa casera y similares fuera de casa!
Me voy a copiar un par de tablillas de ésas, que siempre van bien y dejaré de tirar cosas “por si acaso”